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产品描述
产品标识：
产品名称： 丙酸钠
CAS 号：137-40-6
分子式：C3H6O2.Na
规格：
| 检测物品 | 指数 |
| 内容 | 99.0-100.5% |
| 减少干燥量 | ≤1.0% |
| 碱度（Na2一氧化碳3) | 经过 |
| 砷（在 AS2O3) | ≤3毫克/公斤 |
| 重金属（以PB计） | ≤4毫克/公斤 |
| 铁 (FE) | ≤0.003% |
包装：
净重：25kg/袋
应用：
对防止黄曲霉毒素、各类霉菌、革兰氏阴性杆菌的产生有特效，对酵母菌几乎无效。EEC法规可用于乳制品、烘焙食品、奶酪等。也用作啤酒等粘性物质的抑制剂。在食品工业中用作膨松剂、面团改良剂、缓冲剂、组织改良剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如烘焙食品、糕点膨松剂。面包、饼干的发酵助剂、缓冲剂、果胶固化剂（凝胶作用）、酵母饲料肉制品的组织改良剂等。用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力。
